Известно, что грудное молоко — лучшее питание для младенцев. Однако его микронутриентный состав зависит от того, что ест кормящая мама. Поэтому очень важно, чтобы её рацион был сбалансированным и позволял получить все необходимые вещества. И не только макроэлементы, то есть белки, жиры и углеводы, но и микронутриенты — витамины и минералы. Как этого добиться, «Рамблеру» рассказала доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Коденцова.