Витамины участвуют практически во всех процессах в организме. Один из важнейших — ретинол, или витамин А. О том, почему он так нужен детям и в каких продуктах его больше всего, «Рамблеру» рассказала доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Коденцова.